EDITION

Depuis 2016, une collaboration avec les merveilleux magazines “Côté Paris” et "Côté Ouest", avec pour complice la très talentueuse photographe Valérie Lhomme. L’'opportunité de parler de ces hommes et ces femmes qui créent, élèvent, et font pousser les meilleurs produits gastronomiques de nos terroirs, et tous ceux qui valorisent la cuisine et lui donne du sens, à travers des projets solidaires et durables. Jusqu'en 2015, une collaboration gracieuse avec un gratuit nantais via une rubrique que j'avais intitulée "Le bon goût d'en parler", m'a donnée l'occasion de dresser le portrait d'un artisan, d'un vigneron ou d'un producteur local. Une belle galerie d'artistes de la Loire-Atlantique, pour illustrer la richesse des savoir-faire, des produits et mieux les faire connaître au grand public et aux professionnels de la restauration.

Côté Paris / Reportage sur les militants du goût.

Côté Paris / Reportage sur les militants du goût.

Côté Paris / texte militants du goût
Côté Paris / Militants du goût 3
Côté Paris / Militants du goût 4

Côté Paris / Reportage sur la cuisine de l’association “LE RECHO”.

Côté Paris / Reportage sur la cuisine de l’association “LE RECHO”.

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zoom texte  RECHO
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Côté Ouest / Reportage sur le miel de sarrasin, Finistère sud.

Côté Ouest / Reportage sur le miel de sarrasin, Finistère sud.

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Côté Ouest / Miel
Côté Ouest / Miel
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Côté Ouest / Reportage sur la Grange aux savoir-faire, Vallières-les-Grandes.

Côté Ouest / Reportage sur la Grange aux savoir-faire, Vallières-les-Grandes.

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Côté Ouest / Reportage sur “La Roue Libre”, Oléron.

Côté Ouest / Reportage sur “La Roue Libre”, Oléron.

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Côté Ouest Roue libre
Côté Ouest Roue libre der

Côté Paris / Rubrique livres.

Côté Paris / Rubrique livres.


Côté Ouest / “La Cuisine de mon père”, Bérengère et Robert Abraham.

Côté Ouest / “La Cuisine de mon père”, Bérengère et Robert Abraham.

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